中森菁華肽立足于我司發明專利,運用蛋白質工程的分離技術,將中國傳統大豆蛋白分離成蛋白質含量在90%以上的大豆分離蛋白,再用生物工程的酶解技術(生物酶解蛋白質)將大豆分離蛋白水解成分子量在500—175之間的寡肽(也稱小分子活性多肽,微肽),均由2—6個氨基酸組成。
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